Groupe d’îles · Κρήτη
Presque un pays à part entière : palais minoens, gorges vertigineuses, ports vénitiens et, disent certains, la meilleure cuisine de Grèce.
Port de La Canée, Crète
01IntroductionΚρήτη
La plus grande île de Grèce mérite d’être une destination à part entière plutôt qu’une simple étape. Palais minoens, lagons à l’ouest, gorges qui traversent les Montagnes Blanches jusqu’à la mer de Libye, et une cuisine fondée sur l’huile d’olive, les herbes sauvages et les fromages de montagne.
Notre conseil aux couples : choisir une ou deux régions plutôt que vouloir tout voir. La Canée et l’ouest conviennent à une première visite. Un village de la côte sud accessible en bateau fait une seconde moitié lente.
- Quand partir
- D’avril à début novembre
- Meltemi, juillet–août
- Meltemi : modéré
- Les îles que nous suggérons
- 5
02En un coup d’œil
- Idéal pour
- Un séjour plus long sur une seule île · Cuisine et vin · Randonnées dans les gorges suivies d’une baignade
- Quand partir
- D’avril à début novembre, l’une des plus longues saisons de Grèce
- Meltemi
- La côte nord fait face à l’Égée et prend le meltemi de plein fouet. La côte sud, sur la mer de Libye, est souvent plus calme, mais par vent fort celui-ci peut dévaler des montagnes en rafales soudaines. Ferries, plages et coins abrités
- Y aller
- Héraklion et La Canée ont des aéroports internationaux. Des ferries de nuit relient le Pirée à Héraklion et à Souda (La Canée). Des ferries relient aussi Héraklion à Santorin et à d’autres Cyclades.
- À éviter si
- Vous n’avez que trois ou quatre jours et voulez voir toute l’île. Les distances sont plus grandes qu’elles n’en ont l’air.
03Les îles, pour les couples
- 01 La Canée Un port vénitien, un phare et une vieille ville bien vivante. Une bonne base pour Balos et Elafonissi.
- 02 Loutro et la côte sud Loutro, sans voitures, se rejoint en bateau. La mer de Libye est souvent plus calme quand souffle le vent du nord.
- 03 Réthymnon Une vieille ville vénéto-ottomane plus petite, avec une Fortezza, entre La Canée et Héraklion.
- 04 Héraklion et Cnossos Installez-vous ici pour Cnossos et le musée archéologique d’Héraklion.
- 05 Lassithi et l’est La baie d’Elounda, le plateau du Lassithi et des plages plus calmes. L’est est plus sec et plus sauvage.
04Sites, cuisine et hébergements
Sites antiques à proximité
- CnossosLe plus grand palais minoen. Arthur Evans l’a partiellement reconstruit en béton au début du XXe siècle, ce qui fait débat mais aide à l’imaginer. Venez à l’ouverture.
- PhaistosUn palais sans reconstruction, sur une crête face au mont Ida. Bien plus calme que Cnossos.
- Musée archéologique d’HéraklionLes fresques originales et les trésors de la Crète minoenne. À voir avant ou après Cnossos, pas à la place.
Que manger
- DakosUne biscotte d’orge ramollie sous la tomate râpée, le fromage mizithra, l’origan et l’huile d’olive crétoise.
- GamopilafoLe « pilaf de mariage » : du riz cuit dans un riche bouillon et fini au beurre staka. Parfait pour une lune de miel.
- StakaUne crème riche tirée du dessus du lait de brebis. Elle se mange avec des œufs ou du pain, idéalement après une longue marche.
Où vous pourriez dormir
- Archontiko ChaniaProvisoireHôtel de charme · Vieille ville de La Canée, Crète
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Cnossos, Crète